宴会-特色菜品-苏州乐建味餐饮管理有限公司

特色菜品

冰醉龙虾：用陈年花雕酒浸泡12小时，选用洪泽湖龙虾，肉质Q弹可破，营养价值丰富。

大头菜炒饭：乐建味特色点心大头菜炒饭可以说是桌桌必点，采用泰国香米，一颗颗金盈剔透，含在嘴里，能感受到米饭的阵阵香味，再加上本地的大头菜，软嫩的大头菜包裹住充满弹性的米饭，是对舌头和牙齿是一种全方面的享受。

佛跳墙：佛跳墙采用鲍鱼、鱼翅、干贝、鲍鱼等十几种食材，还有冬笋冬菇等配料，制作的时候把食材一起装入绍兴酒坛子里，用荷叶封口，煨炖一段时间。做好之时，掀开荷叶，顿时一股浓烈的肉香味扑鼻而来。

河豚：河豚除了味道特别鲜美之外，还有很多鲜为人知的营养价值和保健作用。它富含蛋白质、维生素质、氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素等，尤其是可食部位中的谷氨基酸含量为鱼类之最。

甲鱼捞饭：甲鱼有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益，具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨，可防治身虚体弱。

鲥鱼：鲥鱼为产卵储备的丰富脂肪藏在鱼磷之下，蒸完带磷的鲥鱼之后，磷下的油脂一半会自动渗入鱼肉里，一半仍浮于磷上，芳香扑鼻，让人一尝难忘。

文火牛肉：选用上等澳洲雪花牛肉，文火牛肉口味香醇，口感嫩滑，具有丰富的蛋白质，氨基酸，具有强健筋骨的作用，是男女老少比较偏爱的食材之一。

盐水鹅：新鲜的鹅，洗净沥水后，放进老卤里文火卤制一个小时多，添加八角，香叶，白豆蔻，白芷，花椒，党参，桂皮等多种香料。秘制的香料调配出盐水鹅独特的口味，夹一块饱浸卤汁的鹅肉，感受唇齿间的清鲜原味。

羊肉二骨筒：肉鲜嫩而不腻，骨多髓而不滑，汤浓香而不膻，原汤那叫一个浓郁鲜香，营养丰富。天气寒冷的时候热热的喝一碗，赛天堂啊！

醉蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对人体有很好的滋补作用，醉蟹具有清香肉活，芳香无腥，味鲜吊舌的特点。

< 1 2 3 4 >

苏州乐建味餐饮管理有限公司

服务热线：

公司地址：

苏州市张家港市乐余镇锦乐路1号

营业执照