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自我健康管理之合理膳食篇
发布时间：
2021-08-27 18:06
来源：
健康中国行动（2019—2030年）鼓励和引导个人践行健康生活方式，加强个人健康管理。个人健康管理是指自己对自己身体的健康信息和健康危险因素进行分析、预测和预防的全过程，是对自身不健康生活方式的改变与挑战。包括合理膳食、规律运动、戒烟限酒、心理平衡四个方面。
今天我们讨论一下合理膳食。那么我们如何吃，才能真正做到合理膳食?
我们要了解营养素的概念。营养素（nutrient）是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的物质。包括必需营养素（不能再体内合成，必须从食物中获得）有蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐（矿物质）、膳食纤维（纤维素）7类、和非必需营养素（可以在体内由其他食物成分转换生成，不一定需要由食物中直接获得）。
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